柑橘除了枳之外都是常绿树。也就是带着叶子越冬。这一点与葡萄、柿子、梨等有很大不同。 柑橘芽的伸长所需的养分主要储存在老叶中,到了4月就会被转移到树枝的顶端加以利用。如果冬天遭遇寒潮,落叶会增多,发芽就不好,就是这个原因。根系开始活跃生长,也是在萌芽与新叶展开约1个月后。因此,可以认为氮等其他无机元素在此期间也大部分依赖于从老叶输送来的养分。
所以对于柑橘来说,老叶非常重要。
◆多年生作物的生长方式
柑橘是多年生果树。柑橘栽培的目的是生产果实,但为了维持连年高产,需要考虑枝、叶、根和果实之间的生长均衡。果实发育所必需的糖分大部分是由叶子提供的,所以为了提高果实的产量,必须要保证大量的光合产物的供给器官—叶片,而叶片会随着新梢的伸长而生成。
根的作用也很重要,它的生长必须与地面部分的发展相平衡。并且,树体各器官的生长是以光合产物的充分供给为前提而实现的。因此,果实的生产比重过大的话,树体各器官的均衡生长就会被破坏,树相就会改变。
正是这种“树的变化”,对于栽培者来说,及早察觉并采取对策比什么都重要。因为在外观上被认定为“相的变化”时,树体的内部已经处于异常的生理状态。不仔细看的话,柑橘树对环境变化反应迟钝,但事实上它们对外界变化的反应是非常敏感的。
大棚柑橘的单位面积产量一般比露天栽培高很多。而且像露天栽培一样,大小结果性也不被认可。但是近来大棚橘树的根群发育不充分的园增多了。没有根群的健康发展,果实生产就不可能稳定。
◆树龄的成长特征
由于柑橘树是常年生长的,所以随着树龄的增长,叶、枝、干、根等各种器官的构成比例也会发生变化。幼龄树的叶、新梢、细根等生理上活跃的器官的比例较高,而从成龄树到老树,树干和粗根等的比重逐渐增高。另外,从无机成分的组成来看,含量比例也随着树龄而变化。幼树期吸收的要素几乎都朝向树体的增大,而随着树龄的增长,转向落叶和果实的量增多。与树体重量增加相比,钙的蓄积量较多,相反氮、磷酸、钾、镁等蓄积量相对较低。
中间(1967)的研究指出,当年吸收元素量与树体内现有元素量的比率随着 树龄的增长而降低,树体对施肥的反应变得迟钝。相反,幼树处于容易受到施肥影响的状态。像这样,随着树龄的增长,吸收要素量相对于既存要素量降低,肥效的表现方式也会不同,这被称之为“稀释效果”。这也是柑橘树作为多年长作物的特色。