柑橘品种众多,不同品种对气候和土壤的要求不同。在选择品种时,总体上应根据当地市场需求和遵循适地适栽的原则,根据种植地区的特点来决定:
温暖地区:如南方地区, 可选择适合种植甜橙类、柚类和杂柑类等较不耐寒,或者品质好的中、晚熟品种。
气温较低地区: 应选择早熟、低酸,抗寒性较好,年内可以采收的品种,如温州蜜柑、金桔、爱媛果试28号等。
二. 园地选择
1. 土壤条件:尽可能选择土层深厚、排水良好、土质疏松的沙壤土或壤土;土壤pH值适宜范围为5.5~6.5,土壤有机质含量1.5%以上。达不到要求的,应注意在今后的生产过程中,注重进行土壤改良。尽量避免选择在土壤pH值高于7.0的地块上建园。
2. 地形条件:建园应选择在较平的耕地或者坡度在15º以下的缓坡丘陵地。避免在水田、地下水位较高,或者坡度较陡的山坡地上建园。
3. 气象条件:应选择在年平均温度155~22℃,年有效积温5500℃以上的地区建园。一定要注意避开在易受霜冻影响的低洼地建园。
4. 水利和电力条件:应选择在水源充足,取水方便,且能保障电力供应的区域建园。灌溉水源可以是天然水源和人工打井,设计好提水装置,规划进水管道和蓄水池,同时规划好灌溉水道和沤肥池、打药水池等。此外,还要设置好排水设施,如好泄洪沟、围沟和畦沟等,一般沿道路设置排水沟。
5. 交通条件:新建柑橘园宜建设在乡、村以上等级的道路附近,便于物资和产品的运输。
三. 建园
1. 整地。坡地建园应当依据等高线修筑水平梯地。修筑水平梯地时,依次从上到下,逐层修筑。开挖时,通常是内挖外填。梯面外高内低,比降不超过 1% ,梯田内侧开挖深、宽均为 30厘米左右的背沟(排水沟),每梯的背沟与道路两边的排水沟相连。在山地建园,山顶应留有水源涵养林。在梯地与山顶涵养林之间开挖拦山堰,又叫阻水沟,沟深、宽均为 1 米左右。在缓坡地段,柑橘栽植的行向可以是顺坡而下,有利于橘园排水,不破坏地貌,可减少开园投入。
2. 改土。 酸性红黄壤土壤建园时,应进行改土,通常采用的改土方法是深挖壕沟。
水平梯地上的壕沟中线在梯面的外 1/3 处,壕沟深0.8米、宽1米。挖壕沟最好与修筑梯田同时进行,由上而下修筑,将下一梯田的表土、杂草等填到上一梯田的壕沟内。挖壕沟时,将表土、心土分开放,壕沟回填时,每立方米壕沟用杂草、秸秆、树枝、农家肥料等有机质50~60 公斤分层填入沟内。粗料放底层,细料放中上层,每层撒石灰(1~2 公斤/立方米)和钙镁磷肥(2~3 公斤/立方米)后填土。回填时,将原来的表土填在下面,心土填在表面。最后,将壕沟填满并高出原地面 20~30 厘米。
平地起垄栽培的园地,在平地撒施有机肥,用旋耕机把有机肥和土壤混合,耕松土层 40~50 厘米,再沿着定植线把行间的土推起来,起垄宽 80~100 厘米、高 40~50 厘米。
3. 定植
① 定植密度 一般平地宜稀、山地稍密;树冠稀疏高大的品种(如柚)宜稀,树冠紧凑、矮小、成形较早的品种(如特早熟温州蜜柑)宜密。为了适于机械化操作管理,行间宜大,株间可小些。行距 4~6 米、株距 3~4 米,一般每 667平方米种植甜橙 30~42 株、宽皮柑橘 40~60株、柚类 22~33 株。
②. 苗木选择 要求使用无病毒容器苗,严禁到疫区购买苗木,不要使用露地裸根苗。要直接到苗圃购苗,并且购买苗木时要与苗圃签订购苗合同,注明苗木的品种、砧木、苗龄,苗木的规格、病毒检测结果,苗圃要给出苗木的品种纯度和无危险性病虫害凭证,并附上检疫证书。在定植前起运苗木。
③ 定植时期 栽植主要在春季和秋季。带土移栽,在不伤根或伤根少的情况下,春、夏、秋季都可进行。春季定植通常于 2 月上旬至 3月上旬进行,此时种植后容易成活。秋季定植通常于 10 月上旬至 11 月上旬进行,此时段苗木伤根易愈合,次年春季还能正常抽发春梢。
④ 定植方法 容器苗根系完整,栽植成活率高,栽植后缓苗期短。栽植前应从容器中取出柑橘苗,抹掉与营养桶接触的营养土,使靠近桶壁的弯曲根系末端伸展开来。移栽时,在覆土后的定植沟上,按株距开定植穴(深、宽均为 30 厘米),在定植穴底部施入 500 克左右的有机复合肥,与底部的土混匀,后把容器苗植入定植穴,填土踏实,不能栽植太深,要确保嫁接口露出地面。然后筑直径 1 米、深度 10 厘米的植树盘。灌足定根水,最后进行树盘覆盖。
四. 幼龄树管理
柑橘幼树管理的核心是营造树体最佳的生长环境来促进柑橘根系的生长与营养吸收,计划放梢,使树冠迅速扩大,形成良好树型,为丰产,稳产打下良好的基础。具体来说,要做好以下几个方面的管理。
1. 柑橘幼树施肥
① 施肥目的 加速枝梢的生长,增加分枝量,促进树冠迅速扩大,同时促进根系扩展,扩大营养面积,尽快结束幼年期。
② 施肥原则 以氮肥为主,增施有机肥,辅施磷钾肥。 在柑橘生长季节施用,土温低于12℃不施肥,易受冻害地区秋梢后应停止施肥,以免抽发冬梢;有机肥要施足,宜在冬季施入。 建议采用环状开沟、滴灌等方式施肥,配合叶面喷施。
③ 施肥方法
第一年:勤施薄施,少量多餐。在生长季节,每个月施1次追肥,每株每次施100克尿素。
第二年:施肥量适度增大,并减少施肥次数,增加磷、钾肥用量。抽梢前半月左右施攻梢肥,每株每次施尿素100克,后追施一次壮梢肥,每株施尿素100克+磷钾肥100克。
第三年:根据树体的具体情况调整施肥,树势弱的继续以氮肥为主,树势强的要减少氮肥的施用量。施肥的次数接近成年树,施肥量比成年树稍少一些。
④ 注意事项 : 幼树定植后20~30天才开始施肥,避免着急施肥而伤害根系。 梢期叶面喷施叶面肥可促进新梢的老熟,补充树体养分,有助于二次放梢。 幼树出现生理性黄化时,及时查明原因,注意检查根系情况,可淋施叶面肥加以矫正。
2. 幼 龄树水分管理
① 管理原则 : 幼树不耐旱,也不耐涝,一般应掌握春灌、夏排、秋控、冬季适量的原则。
② 判断方法 观树:下午柑橘树叶卷起,傍晚或第二天早上又舒展开,必须马上灌水。 观土壤湿度:取土层下20公分深的土壤,捏土成团,手松开而土散,须灌水。
③ 排水 雨季注意排水,以免影响柑橘根部活动,阻碍柑橘生长。可行间挖排水沟排水,排水沟深80cm,上底宽60cm,下底宽40cm,让地表水和渗透水流入排水沟,经排沟出园。对个别定植穴积水现象,埋入PVC管,将底部积水引走。
3. 幼 龄树土壤管理
① 保持水土 。 幼龄果园,果园覆盖率低,特别是坡地种植时,须要利用行间,防止水土流失,还应注意养护好梯壁的草。
② 深翻扩穴 对于采用挖穴栽植的幼龄果园,改土面积仅占全园面积的十分之一,需定植后逐年深翻扩穴,改良全园土壤结构,三年内将全园土壤深翻改土一次。扩穴应避开伏旱季节,以免加重旱情。
③ 树盘覆盖 。 用枯草、地膜等覆盖住树盘,可起到保水保肥保温、抑制杂草等作用。
④ 生草栽培 。 在柑橘园的行间生草或种植牧草,使其覆盖整个果园的地表。有利于水土保持,保持生物的多样性,提高土壤肥力,减少生产成本,改善小环境等作用。
对行间杂草的管理要求是:
第一年杂草必须距柑橘幼树主干1米以上 第二年杂草必须距柑橘幼树主干1.5米以上 第三年杂草必须距柑橘幼树主干2米以上
4. 幼树树体管理 关于幼树整修修剪,通常有两种处理方式。一种是传统修剪整形,一种是自然生长式,各有利弊。
① 传统修剪法离地面60厘米定主干,按三三制定分枝,树形控高扩横,形成圆头型树势。 在整形带内选留3~4个生长健壮的枝梢作主枝。主枝间相距10~15厘米,均匀分布在主干周围空间。 在各主枝上培养3个侧枝。通过摘心、短截等措施促进分枝,调节新枝的生长方向和生长势。 优点:树体构架稳,树冠饱满,枝梢多,挂果面大,大小年不明显 缺点:人工成本较高,树冠扩大慢,易密闭,投产较慢。
② 自然生长式 确定主干,分枝后,不抹梢,不摘心,不整形,顺其自然,让其充分生长。 在各个季节,随时剪除枯枝,病虫枝并烧毁,减少病源、虫源。 对一些风吹,雨后不堪重负而下垂的枝条,适当加以牵引。 优点:早成形,早投产、丰产快,节省修剪人工 缺点:对技术要求较高,肥水投入叶相应增多。
③ 疏除花蕾:幼树树冠弱小,营养积累不足,过早开花结果会抑制树冠扩大而导致未老先衰。因此对投产前抽发的花蕾应及时早摘除,以节省树体营养,促进抽梢生长。
5. 幼树病虫害管理 柑橘幼树病虫害防治主要工作是保梢,要抓好潜叶蛾、蚜虫、红蜘蛛等虫害以及炭疽病的防治。重点抓好潜叶蛾的防治,对于潜叶蛾的为害,一般秋梢受害重,夏梢次之,春梢基本不受害。
防治方法为芽长2~3 mm时(1粒米长)开始喷药,10~15天一次,由于幼苗出芽不整齐,要经常喷药,直到8月底,主要药剂有20%啶虫脒(或20%吡虫啉)3 000倍等;喷药时兼治红蜘蛛和炭疽病,秋季特别要注意红蜘蛛的防治。 除预防为主、综合防控,适期用药外,还应注意统一放梢,新梢自剪或摘心后喷施磷钾源库促其老熟,以缩短病虫害的危害期。